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陆叔高
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钱仲爵
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象孟丽
2025-07-03 11:01:02一般来说,用于制作饭盒的玻璃材质包含硅酸盐玻璃(如钠钙硅酸盐玻璃、硼硅酸盐玻璃等)和磷酸盐玻璃等。
硅酸盐玻璃具有较好的化学稳定性和热稳定性,在标准状况下,耐受温度范围大约为-30~860℃,能够支持在沸水中长时间浸泡或烹饪而不炸裂。部分耐热性较高的硅酸盐玻璃甚至可以承受至1200℃的高温。
磷酸盐玻璃耐热性较差,一般在稍高于室温的温度下就开始软化,最高耐受温度约在800℃,不可以用于沸水中烹饪。
因此,在选择是否可以使用热水烹饪玻璃饭盒时,应首先确定饭盒材质的具体类型。通常情况下,正规厂家生产的标注为“合格”或“可煮”的玻璃饭盒是可以在沸水中进行烹饪的。
这仅为一般情况,个别高质量或者某些特殊用途的玻璃饭盒可能超过上述的通用耐热温度。因此,在开始任何烹饪前阅读产品使用说明并确认其可以承受的耐热度,是最为稳妥的做法。
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