米饭熟了太湿怎么补救

米饭太湿就变大馅儿饼，硬的还是能吃，加点辣的才下饭。要么就当汤饭泡菜吃，再不行就煮个饭团当早餐。至于补救，顶多就盖上保鲜膜放微波炉热一下，别期望奇迹发生。

米饭煮熟后太湿可能是由于水放得过多造成的。以下是一些补救和改进方法：
1. 晾干法：将煮熟的米饭倒入一个干净的非金属容器中，比如带盖的竹藤编织篮或是丝绸筛子（确保容器不会吸收太多水分）。放在通风处稍微晾干，一般需要等待10-20分钟不等。这样可以在一定程度上吸收多余的水分。
2. 炒煮法：在干燥的平底锅中用小火对已凉的米饭稍微加热，不断翻动米饭。这样不但可以减少水分，还能让米饭炒出自然的味道，增添一点焦香味。
3. 淋油法：如果是马上享用，可以将少量食用油均匀地淋在米饭上并简单拌匀，油分可以帮助米饭表面变得干爽，同时增强口感。
4. 冷冻法：考虑将过度湿润的米饭放入冰柜中冷冻变硬。这样一来，解冻后米饭的语言性就会消失，口感会变得更好。
5. 改进措施：若下次煮米饭遇到相同问题，可以通过减少水的用量来避免。通常建议水量刚好淹过米粒为宜。
以上方法可根据实际需要来选择，通常相辅相成使用效果会更好。比如在对米饭进行炒煮时同时可以添加些许调味料，使风味更佳。

业已煮好的米饭若太湿，可采取以下措施进行处理：将湿米饭放入平底锅中用中火加热，同时不断翻动米饭，让水分蒸发，直至达到预设的干湿度。这一过程可持续几分钟贴信息中给一个言简意赅的解答。

米饭熟得太湿，搞得每颗米粒都粘成一团，搞得盘子里的风景比画得更糟。简单六字箴言帮你搞定：“加入一点生饭”。往那湿漉漉的米饭里洒一些还没煮熟的米，和它们来个“湿对干”的温柔挑战，那可是米饭干燥术的不传之妙。

可以尝试用勺子挖出一些米饭堆在碗边晾干或者用微火再烤几分钟。

米饭太湿可能是因为水分过多，或者是煮饭时火候不足。以下是一些补救的方法：
1. 重新加水：如果只是水分太多，可以重新加入适量的清水，然后继续煮饭，直到米饭熟透。
2. 加入干米或干饭：如果是因为火候不足，可以在煮饭过程中加入一些干米或者干饭，这样可以帮助吸收多余的水分，使米饭变得更加干燥。
3. 蒸饭：如果上述方法都无法解决问题，可以尝试将煮熟的米饭放入锅中，用中小火蒸一段时间，让米饭中的水分蒸发，从而使米饭变得干燥。
4. 微波炉加热：如果以上方法都不适用，可以尝试使用微波炉对米饭进行加热，这样可以加速水分的蒸发，使米饭变得更加干燥。但请注意，这种方法可能会导致米饭变得过于干燥，影响口感和营养价值。

将饭窝起来，利用余温烘干。