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亓仲铃
2025-08-23 11:30:08
烤红薯火候掌握好,就能达到外焦里嫩、香甜可口的理想效果。以下是烘烤稀软红薯的参考步骤:
1. 原料准备:选择大小适中、表皮光滑的新鲜红薯,清洗干净。
2. 预热烤箱:将烤箱温度调整到200°C左右,预热大约10分钟,确保烘烤开始时其内部达到适当的热量。
3. 红薯准备:用厨房纸巾将红薯表面的水分擦干,建议用针在顶端扎几个小孔,以利烘烤时水蒸汽的释放,防止内部积聚压力导致红薯爆裂。
4. 横着摆放:把红薯横放在烤盘上,这样烤出的红薯熟得更快更均匀。
5. 开始烘烤:将烤盘放入烤箱中层,大约烤50-60分钟,或者直至红薯表面呈金黄色,并用牙签插入中间的部位能轻松穿透。根据烤箱种类和食物大小,烘烤时间会略有不同,烘烤期间可根据情况适时翻动红薯,确保受热均匀。
6. 检验熟度:后期可拆开补肾,用叉子或刀轻轻刺入,如果易刺穿且内部色泽金黄,那么红薯已烤熟。
7. 出炉后等待:在烤箱中取出烤盘,让红薯在烤箱外放置几分钟,让内部余温进一步软化和加热内部,但避免时间太长导致表面变软。
这样操作,应该能得到外层少许焦脆,而内部湿润、口感粉糯、滋味恰到好处的烤红薯。
1. 原料准备:选择大小适中、表皮光滑的新鲜红薯,清洗干净。
2. 预热烤箱:将烤箱温度调整到200°C左右,预热大约10分钟,确保烘烤开始时其内部达到适当的热量。
3. 红薯准备:用厨房纸巾将红薯表面的水分擦干,建议用针在顶端扎几个小孔,以利烘烤时水蒸汽的释放,防止内部积聚压力导致红薯爆裂。
4. 横着摆放:把红薯横放在烤盘上,这样烤出的红薯熟得更快更均匀。
5. 开始烘烤:将烤盘放入烤箱中层,大约烤50-60分钟,或者直至红薯表面呈金黄色,并用牙签插入中间的部位能轻松穿透。根据烤箱种类和食物大小,烘烤时间会略有不同,烘烤期间可根据情况适时翻动红薯,确保受热均匀。
6. 检验熟度:后期可拆开补肾,用叉子或刀轻轻刺入,如果易刺穿且内部色泽金黄,那么红薯已烤熟。
7. 出炉后等待:在烤箱中取出烤盘,让红薯在烤箱外放置几分钟,让内部余温进一步软化和加热内部,但避免时间太长导致表面变软。
这样操作,应该能得到外层少许焦脆,而内部湿润、口感粉糯、滋味恰到好处的烤红薯。
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佼叔佑
2025-08-22 13:01:05
将红薯清洗干净后,不用去皮,放入涂抹了适量植物油的烤盘,然后设定烤箱至180度预热,将烤盘放入中层,根据红薯大小设定烤制时间大约为45分钟至1小时,期间可翻面一次确保受热均匀,最终红薯内部软糯、外部微焦即可取出享用了。
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锐仲牧
2025-08-24 16:05:37
将红薯洗净去皮,放入预热至200度的烤箱中,烤制30分钟,期间翻面一次,烤至红薯内部软糯即可。