牛奶电磁炉加热 烧焦

这什么东西啊，牛奶加热烧焦还用电磁炉， 😱真是个擤土（奇怪）操作。

牛奶不宜在电磁炉上加热，因为高温下牛奶中的赖氨酸与果糖会形成对人体有害的乳果糖基赖氨酸。同时，电磁炉加热速度快，容易导致牛奶局部过热而烧焦。建议使用锅具在电磁炉上缓慢加热牛奶，并注意控制温度，避免烧焦。

在电磁炉上使用牛奶加热时，由于其高沸点和热传导性能，很容易导致烧焦。