饭菜放冰箱2天还可以吃吗

饭菜放冰箱两天，风险挺大的，营养成分可能已经开始走下坡路了，味道也可能大打折扣；要想确保安全，最好别超过一天。

如果饭菜放在冰箱里，并且保持在安全的冷藏温度（通常在4°C以下），一般来说可以继续食用。但需注意以下几点：
1. 检查食物外观和气味：确保食物没有变质，没有异味或颜色变化。 2. 加热至75°C以上：食用前必须彻底加热至75°C以上，以确保食物安全。 3. 注意保质期：即使放在冰箱里，食物也有其保质期，不同食物的保质期不同。
如果不确定，建议谨慎处理，避免食物中毒风险。

饭菜在冰箱里存放两天，只要没有变质的迹象，并在烹饪时彻底加热，一般还是可以安全食用的，但为了健康考虑，建议尽量避免长时间存放冰箱食物并首选新鲜食材制作餐食。