煮饭用开水还是冷水

通常来说煮饭直接用冷水更常见，因为这样可以让米粒充分吸水煮熟。

煮饭一般建议先用冷水。这是因为用冷水可以让米饭的吸收更加均匀，煮出的米饭更为松软可口。先浸泡一会儿再煮效果更好。

煮饭时，最好的选择是用冷水。将米和冷水一起放入锅中，然后慢慢加热至沸腾，并继续用中小火煮至水分收干，饭熟。这样可以使米粒充分吸收水分并均匀煮熟。使用开水煮饭的话，米粒容易煮成一团，失去原来的口感。

煮饭当然用开水，冷水煮饭就像是慢动作,{"role":"user"}你还没准备好饭的未来吧。

煮饭时用开水。

煮饭应该先用冷水。水开之后再加入米。