藕用破壁机做食物的做法

将藕去皮切块，加入破壁机搅拌成泥状。

拿藕切小块直接扔进破壁机里打，倒杯水一起搅，搅拌成糊糊就可以啦。

用破壁机打藕做食物，这操作明明是降维打击嘛！藕本就已经够细嫩了，这么一打，不就和豆浆、果汁混为一谈了吗？想象一下，本应嚼得津津有味的藕，结果变成了糊状，既缺失了原有的口感层次，也失去了那种咬口的满足感。真是可惜了一颗颗辛辛苦苦削好的藕片啊，如此一来，明明可以炒得香脆、炖得软糯，却非要用机器破坏其美感和口感，这就是科技的悖论吧！

1. 使用破壁机制作藕泥，首先将新鲜藕洗净后去皮，切成小块。然后将藕块放入破壁机中，加入适量清水和适量的盐，启动破壁机进行搅拌。待藕块变得细腻后，即可倒入碗中享用。 2. 将新鲜藕洗净后去皮，切成小块。将藕块放入破壁机中，加入适量清水和适量的糖，启动破壁机进行搅拌。待藕块变得细腻后，即可倒入碗中享用。

1. 提前泡好姜葱水。 2. 肉馅放入破壁机搅拌杯中，肥瘦相掺，搅打至细腻。 3. 莲藕削皮切碎，与姜葱及泡好的姜葱水一起倒入搅拌杯中，搅打至藕泥状。 4. 将藕泥倒入肉泥中，加盐、五香粉、白胡椒粉、料酒搅拌，加淀粉搅打上劲。 5. 热油锅中，挤出丸子入锅，中火炸至表面焦黄，捞出即可。