铁锅能不能放电磁炉上

铁锅不能放电磁炉上，这样热量不够，还可能烧糊。
电磁炉放铁锅不稳，容易烫出老茧。
用铁锅翻炒的模样在电磁炉上就是一塌糊涂。

铁锅是可以放在电磁炉上的。因为铁是导磁的金属，符合电磁炉的工作原理，可以有效地在电磁炉上加热。但要注意，铁锅的底部应该是平整的，这样可以确保加热均匀。如果铁锅底部不平整或者有凹凸不平的情况，可能会导致加热不均，影响烹饪效果。此外，选择铁锅时，建议选择平底锅，这样更适合在电磁炉上使用。

铁锅可以放在电磁炉上使用，但需要注意的是，并非所有类型的铁锅都适合电磁炉。电磁炉适合使用底部能够与电磁场产生磁场交变感应从而产生热能的锅具。一般来说，单层或多层复合底（如铁锅、不锈钢锅等）的锅具在电磁炉上都可以使用，尤其是那些锅底设计为多环状或点状的导磁材料（如铁、不锈钢、铜等）的铁锅，能够有效与电磁炉产生良好的电磁感应，从而达到加热的效果。
然而，对于某些特殊的铁锅，例如具有特殊涂层或表面处理的铁锅，可能并不适合电磁炉，因为涂层可能会被加热损坏，或者涂层材料不耐电磁炉的高温和电磁感应加热方式。此外，也需要确保铁锅底部的材料具有足够的导磁性以适应电磁炉的加热需求。在使用前，最好查看铁锅的说明书或者标签，确保其适合电磁炉的使用。