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天仲朝
2025-03-06 17:25:341. 烤土豆
材料:大土豆2个、橄榄油1汤匙、盐适量、黑胡椒适量。
步骤: 1. 将土豆清洗干净,去皮。 2. 预热烤箱至200°C。 3. 将土豆对半切开,用橄榄油、盐和黑胡椒轻轻刷在土豆表面。 4. 放入预热好的烤箱中,烤约40-50分钟,直到土豆变软。
2. 烤鸡翅
材料:鸡翅中4-6个、橄榄油2汤匙、盐、黑胡椒、蒜粉适量。
步骤: 1. 将鸡翅清洗干净,吸干水分。 2. 用橄榄油、盐、黑胡椒和蒜粉腌制鸡翅,放置一旁腌制约15分钟。 3. 预热烤箱至180°C。 4. 将腌制好的鸡翅铺在烤盘上,烤25-30分钟。
3. 烤蔬菜
材料:新鲜蔬菜(如西兰花、胡萝卜、彩椒、洋葱)适量、橄榄油1汤匙、盐、黑胡椒。
步骤: 1. 清洗蔬菜,并切成均匀大小的块。 2. 用橄榄油、盐和黑胡椒略加调味。 3. 预热烤箱至220°C。 4. 将蔬菜均匀铺开在烤盘上,烤约20-25分钟,直到蔬菜变软且边缘微焦。
4. 香蕉面包
材料:成熟香蕉2根、糖1/3杯、鸡蛋1个、面粉1.5杯、发酵粉1小勺、香草精1小勺。
步骤: 1. 将香蕉压成泥。 2. 将香蕉泥、糖、鸡蛋、香草精
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睦叔壁
2025-03-07 10:17:221. 基础饼干:
配料:黄油(室温)100克,细砂糖100克,全蛋1个,中筋面粉200克。
预热烤箱至180°C (约350°F或气体炉的标志6)。
在一个大碗中,使用电动搅拌器将黄油和糖混合至蓬松,然后逐个加入一个鸡蛋,打匀。
在另一个碗中混合面粉,然后将其逐渐加入湿混合物中,搅拌至刚好结合。
将饼干面团在烤盘上滚成小球状,并用手压扁至厚度约为1/2英寸(1.27厘米)。
烘烤约10到15分钟,或者直到饼干边缘金黄并稍微定型。
取出饼干,冷却几分钟,然后移至冷却架上完全冷却。
2. 烤蔬菜:
配料:橄榄油,盐,黑胡椒,你喜欢的蔬菜(例如胡萝卜,西兰花,甜土豆等)。
预热烤箱至220°C (约425°F或气体炉的标志7)。
将蔬菜洗净并切成均匀的块状。
把蔬菜放入大碗中,淋上橄榄油,撒上适量的盐和黑胡椒,用食疗剪或手搅拌均匀,使蔬周围涂抹上均匀的油和调料。
把蔬菜均匀摊在烤盘上。
放入预热好的烤箱中,烤约20到30分钟,或是直到蔬菜变深棕色并熟透。
烤好后取出,稍作冷却。
3. 烤鸡靴:
配料:鸡腿(鸡翅亦可)、盐、黑胡椒粉、新鲜或干燥的香草(例如迷迭香、百里香)、橄榄油。
预热烤箱至200°C (约400°F或气体炉的标志4)。
清洗鸡肉并晾干。
用盐、黑胡椒粉和碎香草调味鸡肉的两面,然后均匀涂抹橄榄油。
把调味好的鸡肉放到铺有烤盘纸的烤盘上。
烤约35至45分钟,或直到鸡肉熟透,汁液澄清清澈且最厚处达到165°F(约75°C)
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竹季轩
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袁伯卉
2025-03-07 10:07:311. 简易巧克力杯子蛋糕:
材料包括黄油、砂糖、鸡蛋、面粉、可可粉和泡打粉。
制作步骤包括将材料混合并倒入纸杯蛋糕模中,烤制20-25分钟,取出放凉后可以挤上奶油或巧克力酱进行装饰。
2. 经典曲奇饼干:
材料有黄油、砂糖、鸡蛋、香草精、面粉。
制作步骤包括将黄油和砂糖打至蓬松发白,加入鸡蛋和香草精继续搅拌均匀,筛入面粉翻拌成面团。
3. 烤蔬菜:
将洗净的蔬菜切成均匀大小,放入预热至180℃的烤箱中烤制5-7分钟。
4. 烤鸡肉:
将鸡肉切成均匀的大小,烤制时间根据鸡肉的种类和大小而异。
总的来说,烤箱食谱对于初学者来说,既简单又实用。通过这些简单的食谱,初学者不仅可以学习到烘焙的基本技巧,还能逐渐掌握更多的烘焙知识和技能。在烘焙的过程中,不断尝试和调整,找到最适合自己的配方和做法,是提升烘焙技艺的重要途径。
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申屠叔照
2025-03-05 09:49:201. 烤鸡翅:
食材:鸡翅中若干。
腌料:生抽、老抽、料酒、蜂蜜、黑胡椒、蒜末。
做法:鸡翅洗净后用腌料腌制一晚,然后放入预热至180度的烤箱中烤制,每面烤5分钟,中间刷两次蜂蜜。
2. 烤薯角:
食材:土豆若干。
做法:土豆去皮切块,放入热油中炸至金黄,然后放入预热至180度的烤箱中烤制,每面烤5分钟,直到外皮酥脆。
3. 烤蘑菇:
食材:蘑菇若干。
做法:蘑菇洗净去根,撒上盐,放入预热至180度的烤箱中烤制15分钟。
4. 烤虾:
食材:虾若干。
做法:虾去虾线后,用盐、蒜泥、食用油腌制10分钟,然后放入预热至200度的烤箱中烤制15分钟。
5. 烤鸡腿串:
食材:鸡腿、青椒(或其他蔬菜)。
做法:鸡腿去骨切块,用叉烧酱等调料腌制后,与蔬菜串起来,放入预热至200度的烤箱中烤制15分钟。
6. 烤南瓜:
食材:南瓜一个。
做法:南瓜去皮切块,放入烤箱中,预热至200度,烤制20分钟。
7. 烤吐司:
食材
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巨季绮
2025-03-05 11:23:591. 烘烤马铃薯:
食材:中等大小的马铃薯3个
调料:橄榄油、盐、胡椒粉
做法: 1. 马铃薯洗净,用叉子在表面戳几个小洞。 2. 用橄榄油涂抹马铃薯,均匀撒上盐和黑胡椒粉。 3. 预热烤箱至200°C,将马铃薯放入烤箱中层,烤45-60分钟,直到马铃薯外皮金黄酥脆,内里熟透。 4. 出炉后晾凉片刻,切成片食用。
2. 烤鸡肉块:
食材:鸡胸肉2块
调料:橄榄油、盐、黑胡椒粉、蒜粉、洋葱粉
做法: 1. 鸡胸肉切成块,用厨房纸巾擦干水分。 2. 鸡肉块上均匀涂抹橄榄油,撒上盐、黑胡椒粉、蒜粉和洋葱粉。 3. 预热烤箱至200°C,将鸡肉块平铺在烤盘上,烤25-30分钟,直至鸡肉表面呈金黄色,肉质熟透。 4. 如果喜欢更酥脆的口感,可以将烤箱温度调至220°C烘烤额外5分钟。
3. 烤蔬菜拼盘:
食材:彩椒、红洋葱、茄子、蘑菇、甜土豆等
调料:橄榄油、盐、黑胡椒粉、罗勒、迷迭香
做法: 1. 各种蔬菜清洗干净后,根据厨艺指示切成均等大小的块。 2. 蔬菜上均匀涂抹橄榄油,撒上盐、黑胡椒粉、罗勒和迷迭香,确保每块蔬菜均匀覆盖香料
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资叔朗
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