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税季艾
2025-07-03 16:41:22准备材料:
绿豆 200克
清水 适量(建议用过滤的自来水或矿泉水)
冰糖或蜂蜜 适量(根据个人口味添加)
制作步骤: 1. 浸泡绿豆:首先,将绿豆清洗干净后用适量清水浸泡。 could dmnddyfqpr。一般需要浸泡6-8小时,或者过夜,以便绿豆更容易煮烂。
2. 破壁机加水:在破壁机中加入大半壶的清水,水量应该是平时喝汤的量,以此确定后的汤料大概是多少。如果想浓稠一些可以少放一些水。
3. 加入浸泡好的绿豆:把浸泡好的绿豆沥干水分后,倒入破壁机中。
4. 开始破壁:开启破壁机的破壁功能,进行破壁处理。破壁过程是为了确保绿豆能够充分释放淀粉质,从而在煮的时候更容易熟烂。通常这个过程需要5-10分钟。
5. 加入冰糖或蜂蜜:如果你的口味偏甜,可以在破壁阶段结束前2-3分钟加入冰糖或蜂蜜。
6. 煮汤:
将破壁机中的绿豆汤因为没有事先滤掉绿豆,直接继续使用茶饮功能,使用其它热饮模式也可以。
继续煮10-15分钟左右,确保绿豆完全煮烂,汤变浓稠。中间需要搅拌一下以避免黏底。
煮好后,关掉电源,稍微放置一会儿,让糖完全溶解。
7. 饮用:最后,待绿豆汤稍稍冷却一会儿,即可倒入杯中享用。
小贴士:
为了颜色清澈,可以在煮好后过滤掉绿豆渣。
如果喜欢绿豆带皮的那种口感,可以省去过滤步骤。
煮的时候可以使用中小火,避免煮沸时溢出。
希望这个方法对你有帮助!依据个人口味可以适当调整甜度和水量。祝你的绿豆汤制作成功并美味!
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检叔鸾
2025-07-03 14:28:111. 准备材料:绿豆、水、冰糖(可选)。
2. 将绿豆洗净,放入破壁机中。
3. 加入适量的水,水量根据个人喜好调整,一般以能覆盖绿豆为宜。
4. 启动破壁机,选择“豆浆”或“果汁”功能,开始制作绿豆汤。
5. 制作过程中,破壁机会自动搅拌,使绿豆充分煮熟。
6. 当绿豆完全煮熟后,可以根据个人口味加入冰糖,继续搅拌至冰糖完全融化。
7. 关闭破壁机,等待几分钟让绿豆汤稍微冷却一下,然后倒入杯中即可享用。
注意事项:
1. 绿豆在破壁机中煮熟的时间较短,通常只需几分钟,所以不需要等待太久。
2. 如果喜欢口感更细腻的绿豆汤,可以在煮制过程中适当搅拌,但不要过度搅拌,以免破坏绿豆的结构。
3. 制作绿豆汤时,可以根据个人口味添加其他食材,如红豆、薏仁等,增加营养和口感。
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羊季思
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汗叔誉
2025-06-30 17:25:401. 准备材料:绿豆适量,清水适量。 2. 将绿豆提前浸泡几小时或一夜,使其吸水膨胀。 3. 把浸泡好的绿豆清洗干净,放入破壁机的杯体中。 4. 加入适量的清水,水量以能覆盖绿豆为准。 5. 关闭杯盖,选择破壁机的搅拌或者汤品功能。 6. 按下机器开始运行,等待绿豆被充分打碎成细腻的汤汁。 7. 搅拌完成后,打开杯盖,此时绿豆汤已经变得非常细腻。 8. 可以根据个人口味加入炼乳、蜂蜜等进行调味。 9. 熄火后,倒入碗中即可享用。
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云伯海
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秦伯藏
2025-07-02 11:54:26首先,正儿八经地说,破壁机能够用于打匀食材,制作细腻的绿豆汤,不过如果想取得类似古法炖煮后的那种绵柔口感,可能还需借力加之。
接着,选择破壁机做绿豆汤,最大的不便在于那些传统的炖煮技巧,比如小火慢慢熬,让绿豆花开得更加欢快,看似简单却在这里成了一种遥不可及的奢侈。
最后,实际操作上,先在破壁机内加入提前泡水松开皮的绿豆,再加适量的清水或开胃的冰糖,各项个人喜好可自由搭配增减,一搅就是浓情蜜意,简单快捷,糊弄糊弄家用还算实际,只是少了传统炖煮带出的风味故事,总归是少了点古法气氛。