蒸两个鸡蛋糕用多少水

蒸蛋糕时通常采用温州蛋糕的标准模配方的水量是鸡蛋体积的三倍，即大约270毫升水对应3个鸡蛋。如果想蒸2个鸡蛋，可按相同比例计算，约180毫升水。实际用水量可根据个人锅中蛋的量以及喜好微调。

蒸鸡蛋糕通常需要使用足够的水来覆盖鸡蛋糕，使其完全被水浸没。具体需要的水量取决于鸡蛋糕的大小和厚度，以及你想要的蒸煮效果。一般来说，每100克鸡蛋糕可能需要大约50到100毫升的水。但是，这只是一个大致的指导，你可能需要根据实际情况进行调整。

给别人简单回答一下：
蒸两个鸡蛋糕所需的水量取决于多种因素，包括使用的配方、鸡蛋的大小、面粉的种类、发酵的程度以及其他配方中添加的液体（如牛奶、果汁等）等。不过，我可以提供一个大概的参考公式来说明是如何计算的：
一般来说，鸡蛋糕配方通常需要鸡蛋、糖、面粉和液体成分（例如牛奶、油等，有时还有水）以一定比例混合。假设你使用的配方比例如下：

鸡蛋：比如需要3个中等大小的鸡蛋
糖：200克
面粉：200克
液体成分：一杯（约240毫升）
根据这些假设，可以计算所需的水量如下：
1. 确定所有用途的水：配方中并没有直接提到要加水。但在某些蛋糕配方中，如果液体成分不足或您希望蛋糕更湿润，有时会加入少量的水。 2. 确定是否需要额外加水：一般鸡蛋糕不会只用水做液体成分的，通常是使用牛奶或其他奶制品，但如果您没有足够的液体成分，那么可能需要少量的水补充，假设少量可能是30毫升。
综上，如果您需使用与上述假设相符的配方来蒸两个鸡蛋糕，大概只需要额外的30毫升水。但请记住，这只是一个大概的标准，实际制作时需要依照具体配方来决定是否需要加水以及加多少水。在制作前最好查看具体的蛋糕配方说明。
如果想使得答案更精确，建议查看您的具体蛋糕食谱说明书，那里通常会详细说明所需的各种成分和比例。尝试遵循食谱上的指示，并注意观察结果，这样经过几次实践，您就能找到最适合自己口味的鸡蛋糕制作方法了。在这个过程中，您也可以根据自己的喜好适量地调整液体成分包括水的用量，制作出您自己心目中的理想鸡蛋糕。祝您成功！

一般用一小杯水就可以了。

蒸两个鸡蛋糕所需的水量会根据你所使用蒸锅的大小以及设计有所不同，因此无法给出一个固定数量的水。通常情况下，你需要在蒸锅底部倒入足够的水，以达到蒸架或蒸盘的底部，但不能淹没蒸盘上的食材。一般来说，水的量至少要能够使水蒸气能够产生并均匀覆盖蒸箱或蒸盘内食材。
为了给出更具体的建议，你可以考虑以下方法： 1. 如果使用的是传统有盖蒸锅，四周大约倒入1-2厘米高度的水即可。 2. 如果使用带有加水量标注的蒸锅，按照蒸锅的指示来加水，通常标示“加水至图示”、“水位线”或类似指示。 3. 观察蒸锅内部的空间，留出空气流通的区域（也就是食材不会接触到水的位置），同时保证水分可以充足产生蒸汽。
总之，保持足够但不过量的水分非常重要，使其能够有效地产生蒸汽来蒸熟食物，同时避免食材直接接触水，防止蒸出的食物质地不佳或者难以清理蒸锅。