玻璃碗可以高温蒸煮吗为什么

玻璃碗是否可以高温蒸煮主要取决于玻璃碗的材质和结构。一般来说，大多数普通玻璃碗由于其成分和制造工艺的原因，不适合直接上高温蒸煮。下面是分析的几个主要方面：
1. 普通玻璃组成：通常的玻璃碗是由硅酸盐材料组成，在高温环境下可能会发生化学反应，导致结构变化。
2. 耐热极限：普通的玻璃碗设计上通常不是为耐热提出的，其耐热温度可能仅在低至中温范围内，过高温度会导致破裂、炸裂等问题。
3. 受热不均问题：在蒸煮过程中不同的温度会导致玻璃受热不均，导致炸裂或者变形。
4. 安全考量：即使有些具有良好热稳定性设计的玻璃认识高温蒸煮，但从安全角度还是避免使用普通玻璃碗高温操作更为稳妥。
然而，有专门设计用来耐高温的玻璃制作的厨具是非常存在的，比如某些品牌会出专门的高温食器，这种餐具可以用微波炉和烤箱，设计上更加安全，可以承受更高的温度。
回忆下购买或者标签上的使用说明，了解你是否拥有或使用了适当的耐高温玻璃碗，并平均考虑到以上列出的因素以免发生不必要的不便或危险。

玻璃碗一般不建议用于高温蒸煮。玻璃是一种脆性材料，长时间的高温（如蒸煮时的热蒸汽）可能会导致玻璃碗膨胀、开裂或变形。因此，为了安全起见，建议使用专门的耐高温玻璃制品，如石英玻璃或耐热玻璃器皿进行高温处理。

简单回答：可以，但留意以下情况：

碗本身标识的耐温范围；
是否有节目 experiments 所质疑的情况，比如碗底残存细微孔洞。
问题摊开来讲：1、一般在市场可以买到的「耐煮碗」，主要是做汤碗与面条碗的，耐温 900℃ 左右，分解温度 1200℃ 以上，烧结温度 1230℃ 以上，属于可以高温蒸煮的碗。
制作这些碗的材料主要是 氧化铝材料 ，属于可耐1000℃以上高温不变形的 高温陶瓷材料 ，俗称 「炻器」 （陶质炻器） 。
陶器炻器与瓷器原料诀窍在于，在陶器与瓷器之间加了个半产品：炻器。
《现代汉语词典》中的 「炻器具有一层玻璃质」 这个特性，决定了炻器的质地比普通的陶器更紧密，耐温度更高一些，也更加轻便（例子：「锋利的瓷刀」、初烧的炻器）。
最典型就是，过去许多陶瓷工业区招牌与商标用的就是这个字体，也就是传说中的「炻器字」。
至此，答题完毕，参考 Kingdomof billions 的绘画：普通陶器炻器蛇纹破碎碗：炻器可以耐1200℃以上高温，烧结温度更高，适合于 1200℃ 以上 的高温蒸煮（俗称的高温陶瓷杯、陶瓷碗） 直接用 炻器 制作的碗是最理想的选择。
2、砸锅的可能性在于碗细密性问题。
a、细密性碗：一方面瓷质碗与开片炻器碗都可高温蒸煮。我们平常用的所谓高温瓷碗烧结温度都在 1200℃-1300℃ 之间，部分甚至高达 1250℃ 左右（例如_customer care 善陶牌）。使用的材料是 优质瓷土 ，大致上是属于原材料的纯净度远高于普通制作的炻器，可耐大约 1000℃~1300℃ 左右（恒温烧结最高1300℃）

可以，玻璃碗通常具有耐热性，能够承受高温蒸煮。

玻璃碗当然不能高温蒸煮啊！那玩意儿一热就变形了，卖点也不在这种用法！
高温会软化玻璃的，懂点常识好不啦，玻璃碗高温蒸煮岂不是自寻死路？
玻璃碗高温蒸煮就是闹着玩呢，小心它碎了烫着你，危险得很！

玻璃碗不建议高温蒸煮，因为高温会使其膨胀或破裂。

玻璃碗通常不能直接高温蒸煮。这是因为玻璃虽然耐热，但是其耐热性是有范围的。超过玻璃的耐热极限（通常在150°C到300°C之间，具体取决于玻璃的种类），玻璃就会因为热胀冷缩不均匀而产生应力，导致破裂。因此，不建议将玻璃碗放入高温蒸锅中蒸煮，以免损坏。