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奈季悦
2025-02-23 10:51:461. 准备材料:鸡翅中或者鸡翅尖,腌料(生抽、老抽、料酒、蒜末、姜末、蜂蜜、五香粉、黑胡椒粉等),也可根据个人口味添加其他调料。 2. 清洗鸡翅:将鸡翅洗净,用厨房纸吸干水分。 3. 腌制鸡翅:在一个大碗中,将鸡翅和腌料混合均匀,让鸡翅充分吸收味道,可以腌制1-2小时,或者放入冰箱腌制过夜。 4. 预热电烤箱:将电烤箱预热至200度(具体温度可能因烤箱型号略异)。 5. 烤制:将腌制好的鸡翅放入铺有锡纸或直接涂一层薄油的烤盘中,放入预热好的烤箱中层,烤制20-30分钟,期间可翻面一次,确保鸡翅两面均匀受热。 6. 完成:鸡翅表面变金黄并且熟透后即可出炉,切成段或者根据喜好摆盘,可根据需要再刷上一层蜂蜜水增加甜度。
根据个人口味,还可以在烤制过程中添加一些蔬菜如洋葱片、彩椒条等进行搭配烤制,既美观又健康。享受美味的同时注意控制油量和调味料的使用,让饮食更健康。
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树伯宁
2025-02-23 16:58:031. 食材准备:选用鸡翅中,洗净后用厨房用纸吸干水分。
2. 划刀:在鸡翅两面划两刀,方便入味。
3. 腌制:将鸡翅放入盆中,加入料酒、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、少量盐、胡椒粉和几片姜,用手抓拌均匀,腌制两个小时。
4. 预热烤箱:将烤箱预热至190度。
5. 烤制:将腌好的鸡翅平铺在有吸油纸的烤盘上,放入预热好的烤箱中,上下火烤20分钟。中间可以再刷一层蜂蜜。
6. 完成:烤至鸡翅表皮金黄,肉质熟透即可取出。
根据个人口味,可以适当调整腌料和烤制时间。
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大闹天宫ol
2025-02-25 14:55:19材料:
鸡翅中 1斤(约16-20个)
酱油 2汤匙
老抽 1汤匙(增加颜色)
蜂蜜 1汤匙(提供甜味)
花椒粉、五香粉、辣椒粉(任选添加,依据个人口味)
盐 1/2茶匙
白胡椒粉 1/4茶匙
橄榄油或食用油 1汤匙(用于鸡翅表面)
步骤:
1. 准备工作:
鸡翅清洗干净,用厨房纸巾拍干水分。
准备一个大碗,在其中添加适量的酱油、老抽、蜂蜜、适量的花椒粉、五香粉和辣椒粉(如选需加入),如有需要加入一小把盐和白胡椒粉调整味道,最后加入橄榄油或者食用油,搅拌均匀成腌料。
2. 腌制:
将鸡翅放入腌料中,确保每个鸡翅都被腌料均匀覆盖。密封后放入冰箱冷藏腌制至少2小时,或者过夜效果更佳。
3. 烤箱预热:
将烤箱预热至200°C(400°F)。
4. 烤制:
取出腌制好的鸡翅,如果有多余的腌料可以用刷子刷在鸡翅表面,加入适量的食用油可以让鸡翅表面更加焦香。将鸡翅放置在烤盘上,留出空间以便热空气可以流通,烤箱中层进行烤制。
烤制20-25分钟,期间根据鸡翅的大小和你希望的焦香程度,观察并翻面一次,确保两面都能均匀受热。鸡翅表面开始呈现出漂亮的金黄色时,即可考虑取出。
5. 检查完成度:
用叉子轻轻插入鸡翅最厚的部分,如果鸡翅内部煮熟并且汁液清澈,则鸡翅烤制完成。
6. 享用:
烤好后,让鸡翅稍微冷却一下(以便于手感舒适),然后就可以享用美味
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法叔启
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仁叔幼
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革孟愉
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