白凉粉有股臭臭的味道

白凉粉在打开包装或者储存不当的情况下可能会产生异味。这种气味通常是由于其天然成分或者储存条件造成的，并不会影响其食用安全。可以尝试冷藏储存或用温水和少量明矾泡一会儿去除异味。

白凉粉之所以可能带有某种“臭臭的味道”，很可能是由于其使用的是某些特定产地的材料，或者产品在制作、储存过程中没有做到完全封闭，导致吸收了周围环境的一些异味。
对于家庭制作的白凉粉，确保使用优质的食用级别明胶和清水，通过正确的烹饪过程应该是相对干净、新鲜并缺少异味。以下是制作白凉粉的简单步骤：
1. 首先，将食用明胶（例如白凉粉）用少量温水润湿，这种做法通常能确保明胶更好地溶解于水中。 2. 接着，将剩余的温水（必须是冷却到室温的白开水）逐渐加入，朝一个方向搅拌直至明胶完全溶解。 3. 将溶液倒入适合的模具冷却，模具最好是平面的，以利于冷却后切割。 4. 置于冰箱中冷藏，让其完全凝固，通常需要数小时。 5. 凝固后可用刀具切成所需的大小和形状。
若有特定产品包含异味，可以查看产品说明，也许产品有特殊制作过程或存储方式。此外，如果长时间不食用，建议采取措施（如真空包装、冷藏）来延长产品的保持期。如果异味明显影响食用体验，可能需要尝试不同的品牌或产地，或是调整制作和存储条件来改善最终结果。

白凉粉的味道确实有些特殊，带有一股难以言喻的异味。

白凉粉本身是一种无味或略有植物香气的食材，如果出现臭味，可能是由于储存不当导致霉变或发酵。建议不要再使用这种已经变质的白凉粉，以免引起健康问题。

白凉粉有一股臭味。

那味道好像不太对劲

白凉粉如果出现臭臭的味道，通常表明它已经开始变质或者受到了微生物的污染。白凉粉的主要成分是卡拉胶或者琼脂，在正确的储存条件下应保持稳定，无异味。一旦变质，可能是因为存放时间过长、密封不佳或者受到了温度控制不当等原因。
解决方法：
1. 检查存放条件：确保是在阴凉、干燥、通风的地方存放，避免阳光直射和高温环境。 2. 检查密封性：检查包装是否完好，如果有任何破损，可能导致水分蒸发或外部细菌侵入。 3. 检查保质期：查看是否已过保质期，变质常常与食品的保质期密切相关。 4. 适当冰箱存储：对于已经开包的白凉粉，建议冷藏保存，可延长其新鲜度。但也有一些变质迹象仍然可能出现，因为冷藏不能杀灭所有细菌。 5. 使用前检查：在使用之前，彻底检查白凉粉是否有异常的气味、颜色变化或结块。如果有任何迹象表明可能存在变质，应避免食用。
如果白凉粉已经变质，最好的做法是丢弃，以免对健康造成潜在风险。处理过期或变质食品时，请按照当地垃圾处理规则进行。