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卑伯扬
2025-02-19 13:09:501. 准备食材:选择新鲜橙子1-2个,根据橙子大小决定个数。若想增加风味,可准备半颗柠檬。
2. 清洗去皮:将橙子洗净后去皮,去籽。如果有籽,一定要挖掉,以免榨汁时混入橙汁中。
3. 切块:将去皮的橙子切成小块。
4. 添加柠檬汁:将柠檬对半切开,挤出柠檬汁备用。
5. 加入水和柠檬汁:将橙子块放入破壁机中,加入适量的冷水(通常一个50-80克的橙汁需要加200毫升左右的水),再加入柠檬汁。
6. 选择功能:打开破壁机,选择果蔬奶昔功能。确保不要选择其他加热功能,以免橙汁被加热影响口感。
7. 运行榨汁:启动破壁机,一般1-2分钟即可完成榨汁。
8. 调整口感:根据个人口味,可以适当调整水的量,如果喜欢更浓稠的橙汁,可以少加水;如果喜欢稀释一些,可以多加水。
9. 清洗破壁机:榨汁完成后,向破壁机中加入一半的水,开启清洗功能,清洗杯体和刀头。
注意:选择橙子时,尽量选择白囊少、甜度高的橙子,这样可以避免橙汁味道苦涩。同时,破壁机的榨汁效果取决于机器的性能和操作步骤,确保食材准备得当,使用正确的程序和水量。
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成季其
2025-02-19 14:20:091. 准备原料:选择新鲜、成熟的橙子,颜色均匀饱满,摸起来有适度的硬度,最好没有斑点或瑕疵。
2. 清洗:彻底清洗橙子,确保表面干净无尘。
3. 去皮:将橙子去皮。你可以用手剥开橙子皮,或者用一把水果刀沿着橙子的轮廓线切一小段下去,然后轻轻旋转橙子,用刀背将皮片去下来。去除白色内皮部分,因为这些部分含有较多的苦味物质。
4. 取汁:
整颗榨汁:将去皮洗好的橙子整个放入破壁机中,然后按照破壁机的操作说明,选择果汁模式或加工模式进行榨汁。通常情况下,当你按下榨汁键时,机器会自动根据橙子的大小、硬度和内部结构进行合适的搅拌,直至完整榨干。
分段榨汁:如果担心整个榨汁可能导致橙子的某些部位不易处理,可以将橙子分成两半,去籽后每个半橙再进行榨汁。这种方法稍微增加了处理步骤,但对于较大或较硬的橙子来说可能更有效。
5. 调节口味:榨出的橙汁可能会有些苦涩,根据个人口味调整。可以加入适量的糖或蜂蜜,或将果肉一同榨汁以增加果汁的口感。
6. 冷却或保存:如果当日无法饮完,建议将橙汁倒入密封容器中,并冷藏保存,以保持果汁的新鲜度。饮用前,根据需要进行适当冷却。
通过以上的步骤,你可以很容易地用破壁机制作一杯美味又新鲜的橙汁。记住,细心的准备和适当的调整,是保证口感的关键。
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